Warning: Missing argument 1 for receptyController::cake(), called in /data/web/virtuals/124744/virtual/www/domains/umargaretky.eu/libraries/legacy/controller/legacy.php on line 728 and defined in /data/web/virtuals/124744/virtual/www/domains/umargaretky.eu/components/com_recepty/controller.php on line 6
Chocolate cake
Čas prípravy: 1 hodina
Ingrediencie: 6 vajíčok, 187g práškového cukru, 187g mliečna čokoláda, 150g horká čokoláda, 337g obyčajného masla, 75ml smotany na šľahanie poleva: 100ml smotany na šľahanie, 100g horkej čokolády, 20g masla
Postup:
vyšľaháme sneh z bielkov. V inej miske vyšľaháme práškový cukor so žĺtkami. V rajnici ( ja používam wok ) rozpustíme čokolády a maslo spolu so smotanou. Zahrejeme. Odstavíme. Pomaly vlejeme čokoládovú zmes ( za stále miešanie ) do napenených žĺtkov. Nakoniec jemne zašľaháme sneh z bielkov. Pečieme na teplom vzduchu pri teplote 160st cca 40 min. Necháme vychladnúť. Po vychladnutí polejeme čokoládovou polevou. Necháme stuhnúť. Skladujeme v chladničke ( ak sa však rýchlo nespapá ) čokoládová poleva: zahrejeme smotanu, v nej rozpustíme čokoládu a maslo. Vymiešame.
