Warning: Missing argument 1 for receptyController::cake(), called in /data/web/virtuals/124744/virtual/www/domains/umargaretky.eu/libraries/legacy/controller/legacy.php on line 728 and defined in /data/web/virtuals/124744/virtual/www/domains/umargaretky.eu/components/com_recepty/controller.php on line 6
Žĺtkové rezy
Čas prípravy: 30 minút
Ingrediencie: 250 g Hera, 250 g práškový cukor, 230 g mleté orechy, 150 g polohrubej múky, 1/4 kypriaceho prášku, 5 vajec. Na polevu: 250 g práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 5 žĺtkov, trocha oleja
Postup:
V mise vyšľaháme do tuhej peny sneh z 5 bielkov. V druhej mise vymiešame Heru, práškový cukor do penista, pridáme suché suroviny ( ja si ich najskôr premiešam spolu ) a nakoniec jemne zamiešame tuhý sneh z bielkov. Pečieme pri teplote 160 st. C. Vymiešame si do penista polevu z cukru, vanilky, oleja a 5 žĺtkov. Na upečený a ešte horúci plát nalejeme žĺtkovú polevu. Necháme vychladnúť a jemne vysušiť polevu. Až potom krájame.
