Warning: Missing argument 1 for receptyController::cake(), called in /data/web/virtuals/124744/virtual/www/domains/umargaretky.eu/libraries/legacy/controller/legacy.php on line 728 and defined in /data/web/virtuals/124744/virtual/www/domains/umargaretky.eu/components/com_recepty/controller.php on line 6
Ježe
Čas prípravy: 30 minút
Ingrediencie: Plát: 100 g kryštálový cukor, 2 dcl vody, 6 žĺtkov, 250 g práškový cukor, 300 g polohrubej múky, 50 g mletých vlašských orechov, prášok do pečiva Poleva: 375 g Hera, 375 g práškový cukor, 150 g kakao, mlieko a rum podľa potreby, strúhaný kokos p.p.
Postup:
Z kryštálového cukru si upálime karamel. Zalejeme vodou, prevaríme, necháme vychladnúť. V mise si vyšľaháme 6 žĺtkov spolu s práškovým cukrom do penista. Pridáme vychladnutý karamel. Prisypeme zmes z múky, orechov a kypriaceho prášku. Nakoniec jemne vmiešame sneh zo 6 bielkov. Upečieme plát. Po vychladnutí nakrájame a obaľujeme v poleve: Heru dáme nad paru rozpustiť spolu s ostatnými surovinami. Po obalení v poleve hneď obaľujeme v strúhanom kokose.
