Warning: Missing argument 1 for receptyController::cake(), called in /data/web/virtuals/124744/virtual/www/domains/umargaretky.eu/libraries/legacy/controller/legacy.php on line 728 and defined in /data/web/virtuals/124744/virtual/www/domains/umargaretky.eu/components/com_recepty/controller.php on line 6
Prezidentské čokoládové rezy
Čas prípravy: 1 hod
Ingrediencie: Na 2 pláty: 10 vajíčok, 200 g práškového cukru, 150 g polohrubej múky, 100 g orechov, 1 kypriaci prášok Na kokosovú plnku: 1 dcl mlieka, 200 g práškového cukru, 200 g strúhaného kokosu, 125 g obyčajného masla Na čokoládovú plnku: 2 dcl mlieka, 150 g čokolády, 2 PL polohrubej múky, 250 g obyčajného masla, 250 g práškového cukru 200 - 250 g kvalitnej polevovej čokolády
Postup:
Pláty: najskôr vyšľaháme v miske bielka na tuhý sneh. V druhej mise vyšľaháme žĺtka s práškovým cukrom do penista, pridáme zmes orechov, múky a kypriaceho prášku. Nakoniec jemne vmiešame sneh z bielkov. Upečieme 2 pláty. ( vždy používam papier na pečenie ) Kosová pnka: dáme variť mlieko s cukrom, pridáme kokos, povaríme. Odstavíme. Do horúcej zmesi pridáme maslo, premiešame a necháme vychladnúť. Čokoládová plnka: mlieko dáme variť spolu s cukrom, prídáme čokoládu. Keď sa roztopí, pridáme 2 polievkové lyžice múky a uvaríme hustú kašu. Odstavíme. Pridáme maslo, premiešame a necháme vychladnúť. Na 1. plát nanesieme polovicu čokoládovej plnky, na ňu celú kokosovú plnku, na ňu zvyšnú čokoládovú plnku, na ktorú už položíme plát. Zaťažíme, aby sa rez vyrovnal. Nakoniec polejeme roztopenou čokoládou.
