Warning: Missing argument 1 for receptyController::cake(), called in /data/web/virtuals/124744/virtual/www/domains/umargaretky.eu/libraries/legacy/controller/legacy.php on line 728 and defined in /data/web/virtuals/124744/virtual/www/domains/umargaretky.eu/components/com_recepty/controller.php on line 6
Cokoládové sušienky - Crinkles
Čas prípravy: 30 minút
Ingrediencie: na cesto: 225 g kvalitnej horkej (tmavej) čokolády, 60 g obyčajného masla, 100 g kryštálového cukru, 1 vanilkový cukor, 2 stredne veľké vajcia, 225 g hladká múka, pol kypriaceho prášku, štipka soli na obaľovanie: kryštálový a práškový cukor
Postup:
Nad parou si roztopíme maslo a čokoládu. Odstavíme. Vymiešame si do penista vajíčka, kryštálový a vanilkový cukor. Do vajíčkovej zmesi prídáme roztopenú čokoládovú zmes - nesmie byť moc horúca. Vymiešame. Nakoniec primiešame zmes múky, kypriceho prášku a soli. Vypracujeme cesto, ktoré necháme odpočinúť ( najlepšie cez noc ) na chladnom mieste. Tvarujeme malé guličky ( asi vo veľkosti orieška ), jemne ich stlačíme z vrchnej časti a obaľujeme najskôr v kryštálovom a následne v práškovom cukre. Kladieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 160 st. cca 10-15 min ( ja používam teplovzdušný ohrev )
